Abalone qasacadaysan oo leh dhadhan qallalan oo Scallop ah
Astaamaha
- Waxyaabaha ugu muhiimsan:Abalone Cusub(Abalone-ku wuxuu ka yimid saldhigga beeraha kalluumeysiga balaastikada ah ee shirkadda oo deegaanka u fiican oo ah 300 hektar, kaas oo ah beero deegaan ahaan, dabiici ah oo caafimaad qaba.)
- Dhadhan: Abalone cusub oo leh truffle madow iyo dhir udgoon kale, si taxaddar leh loo kariyey, saafi ah oo dabiici ah oo aan lahayn wax lagu daro, jilicsan oo jilicsan, dejinaya oo macaan.
- Ku habboon: Ku habboon da' kasta (Marka laga reebo kuwa xasaasiyadda ku leh cuntada badda)
- Xasaasiyadda ugu weyn:Badeecadani waxay ka kooban tahay soy, qamadi iyo molluscs (abalone) mana ku habboona dadka xasaasiyadda ku leh.
- Waxyaabaha nafaqada leh: Abalone wuxuu qani ku yahay nafaqooyinka, sidoo kale wuxuu qani ku yahay noocyo kala duwan oo walxo firfircoon oo jir ahaaneed sida EPA, DHA, taurine, superoxide dismutase, iwm. Walxaha birta ah (Ca2+, Mg2+) ee door muhiim ah ka ciyaara ilaalinta dheelitirka aashitada-saldhigga jirka iyo xiisaha neerfaha iwm.) sidoo kale waa qani.
Cuntada lagu taliyay
Abalone la shiilay oo leh bariis
Qasaca abalone ee la shiilay ku kululee 5-10 daqiiqo biyo kulul. Diyaari baaquli bariis ah, kari khudaarta iyo boqoshaada, oo saxan saar. Ku shub maraqa la shiilay, bariiska ha qoyo casiirka. Bariis abalone ah oo aad u fudud, nafaqo leh oo macaan ayaa la dhammeeyay!
Doofaar la dubay oo leh Abalone
Hilibka doofaarka u jar qaybo yaryar oo kari laba daqiiqo. Saliid ku shub digsi oo shiil hilibka ilaa dusha sare uu noqdo dahab. Basal cagaaran, maraqa soy-ga iyo hilibka doofaarka ku kari biyo 45 daqiiqo. Ugu dambeyntii, ku shub abalone-ka qasacadaysan karkari muddo 5 daqiiqo ah.
