ABALONE QALLALAN
Astaamaha
- Waxyaabaha ugu muhiimsan:Abalone (Abalone-ku wuxuu ka yimid saldhigga beeraha kalluumeysiga balaastikada ah ee shirkadda oo u fiican deegaanka oo ah 300 hektar, kaas oo si deegaan ahaan loo beero, dabiici ah oo caafimaad qaba.)
- Habka Wax Soo Saarka:Abalone cusub oo ay samaysay tiknoolajiyada dhaqameed, qalajinta dabiiciga ah iyo hawo-qallajinta, si buuxda ayay u ilaalisaa dhadhanka iyo nafaqada abalone.
- Dhadhan:Ma jiraan wax lagu daro, qalalan buuxa iyo midab dahab ah iyo hilib dufan leh.
- Ku habboon:Ku habboon da' kasta (Marka laga reebo kuwa xasaasiyadda ku leh cuntada badda)
- Xasaasiyadda ugu weyn:Molluscs (Abalone)
- Shaqada:
1. Kordhinta taurine
2. Waxay yareysaa cadaadiska dhiigga, heerka kolestaroolka waxayna wanaajisaa shaqada beerka, wadnaha
3. Kordhinta amino acid-ka
4. Ka saarista sunta beerka
5. Yaree daalka iyo soo kabashada tamarta jirka ka dib xanuun
Cuntada lagu taliyay
Maraq hilib lo'aad oo Abalone ah
Baalooliinta biyaha ku qooy biyo ilaa 2 maalmood (iyadoo ku xiran cabbirkooda) ilaa ay jilcaan, oo biyaha beddel ugu yaraan hal mar maalintii. Haddii aan isla markiiba la karin, waa in la qaboojiyaa (-18°C ama ka hooseeya) si loo kaydiyo waana in la kariyaa oo la cunaa 1 toddobaad gudahood. Ku shub biyo kulul oo leh sinjibiil, basasha guga, iyo khamriga oo karkari ilaa 5 daqiiqo. Baalooliinta dib loo fuuq-celiyay iyo maaddooyinka (oo ka kooban 1 digaag duug ah, 605g oo feeraha doofaarka ah, 5 xabbo oo ah qolof la qalajiyey, iyo xoogaa sonkor dhagax ah) ku rid dheri dhoobo ah oo leh gogosha bamboo ee hoose, ka dibna ku dar biyo karkaraya si ay u daboosho maaddooyinka. Ku kari kuleyl sare ilaa 2 saacadood, u rog kuleyl hooseeya 5 ilaa 6 saacadood, oo u daa inay qaboojiso xoogaa. Ka dib u rog kuleyl sare 2 saacadood oo kale, oo kari ilaa baaloolka uu noqdo mid jilicsan, qaro weyn, siman, oo jilicsan. Marka maraqu qaro weynaado, ku dar biyo karkaraya si waafaqsan. Ka dib ka saar baaloolka, oo ku dar maraq iyo maraqa lohodka si aad u qaro weynaato maraqa.
