ABALONE LA barafeeyay qolof leh, ka saar muuqalka
Astaamaha
1. Iyada oo qolof leh, laakiin ka saar viscera, ka dib karkarinta heerkulka sare, ilaali dhadhanka umami badda ee xooggan iyo dhadhan casiir leh.
2. borotiin sare, dufan yar, nafaqo dheeli tiran.
3. Abalone waxa ku jira 18 nooc oo amino acids ah, kuwaas oo dhamaystiran oo qani ah.
4. Ku haboon dhammaan noocyada hababka karinta, dhadhan fiican.
Macluumaadka aasaasiga ah
Abalone la kariyey oo la qaboojiyey, qolof leh, ka saar viscera waa la dhaqay, oo lagu shiilay heerkul sarreeya, ka saar fiilooyinka, la qaboojiyey heerkul hoose iyo quful nafaqo leh.
Abalone wuxuu ka kooban yahay borotiin badan, abalones waxay leeyihiin tonifying, midab-qurxinta, cadaadiska dhiigga nidaaminaya, beerka-nafaqayn, horumarinta aragga, Yin-kobcinta, iyo guryaha kulaylka-saarid. Gaar ahaan, tayeynta yin iyo hagaajinta aragga ayaa ah kuwo aad u awood badan, taasoo ka dhigaysa inay ku habboon yihiin dadka qaba xaaladaha sida aragga oo liita.
"Captain Jiang" abalone barafaysan waxa uu ka yimi Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd's 300 hm² saldhigga taranta, kaas oo ah saldhigga ugu weyn ee taranta ee abalone iyo qajaarka badda ee Shiinaha. Geedi socodka taranka oo dhan waxaa haga nidaamka maaraynta tayada cilmiyaysan oo wax ku ool ah si loo gaaro maamul cilmiyaysan. Shirkadeena waxay mamnuucday isticmaalka daroogada inta lagu guda jiro taranka waxayna ka fogaataa wasakheynta bini'aadamka si loo hubiyo tayada sare iyo badbaadada nadaafadda alaabta ceeriin.
Recipe lagu taliyay
Vermicelli toonta oo la cammiray
Ka dib dhalaalidda, soo saar hilibka abaloon oo ku sawir iskutallaabta dusha sare. Ku rid vermicelli jilicsan oo la qooyay saxanka, ku rid hilibka abalone ee qolofka abalone, ku rid saxanka vermicelli. Ku dar maraqa toonta oo uumi ilaa 5 daqiiqo. Ku daadi basasha cagaaran oo la jarjarey oo dhame.
Maraq Digaag Abalone
Ka dib marka la dhalaaliyo abalone, kala saar qolofka iyo hilibka, oo jarjar digaagga. Ku rid digaagga, qolof bahal ah, timirta cas iyo xaleef sinjibiil ah oo ku rid digsiga oo isku kari ilaa 50 daqiiqo, ka dibna ku dar hilibka dhogorta iyo wolfberry Shiinaha oo kariyo 8-10 daqiiqo. Ugu dambeyntii ku dar qanjaruufo milix ah si aad u dhadhamiso.
