Roe Kalluun Duulaya oo Barafsan - Tobiko
Astaamaha
- Midabka:Casaan, Jaalle, Orange, Cagaaran, Madow
- Walxaha nafaqeynta:Waxa ay qani ku tahay beedka albumin, globulin, mucin beedka iyo lecithin kalluunka iyo sidoo kale calcium, iron, vitamins iyo riboflavin, kuwaas oo ah nafaqooyinka lagama maarmaanka u ah jidhka bini’aadamka.
- Shaqada:Diiqa kalluunka ee duulaya waa shay caafimaad leh oo ka kooban borotiin gaar ah. Waxa ay qani ku tahay albumin iyo globulin oo ukun ah iyo sidoo kale kalluunka lecithin oo si fudud jidhku u nuugo oo uu uga faa’iidaysto si ay u wanaajiso shaqada xubnaha jidhka,waxana ay kordhisaa dheef-shiid kiimikaadka jidhka,waxana ay xoojisaa jidhka oo ay ka saarto daciifnimada bini’aadamka.
Recipe lagu taliyay
Roe kalluunka duulaya Sushi
Ku rid 3/4 koob oo bariiska la kariyey nori, ku daadi biyaha khalka. Dusha qajaarka, shrimp, iyo avokado dusheeda nori, oo ku duub duub. Ku faafi duubka kalluunka duulaya. Iska jar duubka qaybo qaniinyo leh oo dhammeeyey.
Salad Tobiko
Ku shub majones basbaaska leh carsaanyada la jarjaray iyo qajaarka, ka dibna si fiican u walaaq. Ku dar Tobiko iyo tempura, oo mar kale si tartiib ah u walaaq. Ugu dambeyntii, dhig qaar ka mid ah Tobiko korka si loo qurxiyo.
Ukun Kaluun shiilan
Iska yaree snapper-ka si saafi ah oo ku dar ukunta cad. Ku dar cawska kalluunka duulaya iyo xawaash, kareyso ilaa si fiican la isku daro. Ku caday digsiga saliid oo ku shub isku dar ah digsiga. Dabadeed isticmaal majarafad si aad u dhexda ka daloosho oo aad ku shubto jaallo. Ku shub biyo, dabool oo uumi ilaa 5 daqiiqo. Ku daadi milix, basbaas oo cun.
