Hilibka ABALONE ee la barafeeyey ka saar qolof iyo muuqalka, ka saar khadadka madow
Astaamaha
1. Ka saar qolof iyo viscera, ka dib karkarinta heerkul sare, ilaali dhadhanka umami badda ee xooggan iyo dhadhan casiir leh.
2. borotiin sare, dufan yar, nafaqo dheeli tiran.
3. Abalone waxa ku jira 18 nooc oo amino acids ah, kuwaas oo dhamaystiran oo qani ah.
4. Ku haboon dhammaan noocyada hababka karinta, dhadhan fiican.
Macluumaadka aasaasiga ah
Hilibka barafaysan ee la karkariyey, ka saar qolof iyo viscera waa nool yahay abalone ayaa la dhaqay, lagu shiilay heerkul aad u sarreeya, ka saar qolofka, viscera iyo khadadka madow, la qaboojiyey heerkul hoose iyo quful nafaqo leh.
Abalone wuxuu ka kooban yahay borotiin badan, abalones waxay leeyihiin tonifying, midab-qurxinta, cadaadiska dhiigga nidaaminaya, beerka-nafaqayn, horumarinta aragga, Yin-kobcinta, iyo guryaha kulaylka-saarid. Gaar ahaan, tayeynta yin iyo hagaajinta aragga ayaa ah kuwo aad u awood badan, taasoo ka dhigaysa inay ku habboon yihiin dadka qaba xaaladaha sida aragga oo liita.
"Captain Jiang" abalone barafaysan waxa uu ka yimi Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd's 300 hm² saldhigga taranta, kaas oo ah saldhigga ugu weyn ee taranta ee abalone iyo qajaarka badda ee Shiinaha. Geedi socodka taranka oo dhan waxaa haga nidaamka maaraynta tayada cilmiyaysan oo wax ku ool ah si loo gaaro maamul cilmiyaysan. Shirkadeena waxay mamnuucday isticmaalka daroogada inta lagu guda jiro taranka waxayna ka fogaataa wasakheynta bini'aadamka si loo hubiyo tayada sare iyo badbaadada nadaafadda alaabta ceeriin.
Recipe lagu taliyay
Abalone ee Suugo
Ka dib marka la dhalaaliyo abalone, iskutallaab ku jiid mindi, ku dar biyo karkaraya oo kari ilaa 30 ilbiriqsi, ka dibna ku rid biyaha barafka. Isku qas suugo soy ah, maraqa lohodka, milix, sonkor, khamri karinta, saliid basbaaska, iniinaha sisinta la kariyey, sinjibiil, koryander iyo wixii la mid ah. Way fiicantahay in aad ku riddo bahal maraqa diyaarsan oo ku qooyay in ka badan nus saac.
Abalone iyo shrimp boorash
Diid hilibka abaalone, diirka saar shrimp, maydh bariiska oo qalaji. Karkari bariiska, sug inta uu bariiska jilcan yahay oo kari ilaa 30 daqiiqo, ku dar Abaloon iyo shrimp, kadibna kari 30 daqiiqo oo kale, ku dar milix aad u dhadhamiso oo aad kariso.
