HILIBKA ABALOONKA LA BARAFEEYAY OO LA KARIN KARO Ka saar qolofka iyo xuubka, ka saar khadadka madow
Astaamaha
1. Ka saar qolofka iyo xuubka, ka dib marka heerkulku aad u sarreeyo, dhadhanka badda ee xooggan iyo qaab-dhismeed casiir leh ha ahaado.
2. Borotiin badan, dufan yar, iyo nafaqo dheellitiran.
3. Abalone wuxuu ka kooban yahay 18 nooc oo amino acids ah, kuwaas oo dhammaystiran oo qani ku ah maadooyin badan.
4. Ku habboon dhammaan noocyada hababka karinta, dhadhan fiican leh.
Macluumaadka Aasaasiga ah
Hilibka abalone ee la qaboojiyey, ka saar qolofka iyo viscera-ka nool, waa la dhaqay, heerkul sare ayaa lagu shubay, ka saar qolofka, viscera-ka iyo khadadka madow, ka qabooji heerkulka hooseeya oo lagu xiray nafaqooyin.
Abalone waxa ku jira borotiin badan, abalone-yadu waxay leeyihiin sifooyin hagaajinaya timaha, hagaajinta midabka, hagaajinta cadaadiska dhiigga, nafaqeeya beerka, hagaajinta aragga, kobcinta yin, iyo ka saarista kulaylka. Gaar ahaan, sifooyinkooda kobcinta yin iyo hagaajinta aragga ayaa aad u awood badan, taasoo ka dhigaysa kuwo ku habboon dadka qaba xaalado sida aragga oo liita.
Abalone-ka barafaysan ee "Captain Jiang" wuxuu ka yimid saldhigga taranka ee Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd oo ah saldhigga taranka ee 300 hm², kaas oo ah saldhigga taranka ugu weyn ee qajaarka badda iyo qajaarka badda ee Shiinaha. Geedi socodka taranka oo dhan waxaa hagaya nidaam maarayn tayo oo cilmiyeysan oo wax ku ool ah si loo gaaro maamul cilmiyeed. Shirkaddayadu waxay mamnuucday in la isticmaalo daroogada inta lagu jiro taranka waxayna ka fogaataa wasakhowga aadanaha sameeyay si loo hubiyo badbaadada tayada sare iyo nadaafadda ee alaabta ceeriin.
Cuntada lagu taliyay
Abalone oo Maraqa ku jira
Ka dib marka abalone dhalaalo, mindi ku jiid, ku dar biyo karkaraya oo kari 30 ilbiriqsi, ka dibna ku rid biyaha barafka. Isku qas maraqa soy, maraqa lohodka, milixda, sonkorta, khamriga karinta, saliidda basbaaska, iniinyaha sisinta la kariyey, sinjibiil, koryander iyo wixii la mid ah. Waxaa ugu wanaagsan in abalone lagu rido maraqa la diyaariyey oo lagu qooyo in ka badan nus saac.
Boorashka Abalone iyo Shrimp
Hilibka abalone-ka ah dhalaali, ka qaad haleyga, bariiska dhaq oo qalaji. Bariiskii karkari, sug ilaa bariisku jilco oo kari ilaa 30 daqiiqo, ku dar abalone iyo haley, oo kari 30 daqiiqo oo kale, ku dar milix si aad u dhadhamiso oo aad u adeegto.
